小油菜100克的重量可以根据不同的测量标准有所变化。以下是一些常见的测量结果：
水分含量：
干燥小油菜约重90-95克。
湿小油菜（含水量约为85%）约重130-140克。
蛋白质含量：
干小油菜蛋白质含量约为16-18克。
湿小油菜蛋白质含量约为12-15克。
维生素C含量：
干小油菜含维生素C约3毫克。
湿小油菜含维生素C约1毫克。
矿物质含量：
干小油菜含钙约20毫克。
湿小油菜含钙约10毫克。
热量：
干小油菜的热量约为35-40千卡。
湿小油菜的热量约为25-30千卡。
请注意，以上数据仅供参考，实际重量可能因品种、生长环境等因素而有所不同。如需更准确的数据，建议使用精确的测量工具进行测量。
