小酥饼的烤箱温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可能会因酥饼的大小、厚度和烤箱类型而有所差异。以下是一些建议：

  1. 首先预热烤箱至200摄氏度。

  2. 将小酥饼放在烤盘上，确保酥饼之间有足够的空间，以便热气流通。

  3. 根据酥饼的厚度，可以在表面刷上一层薄薄的蛋液（鸡蛋黄+少许水），这样可以使酥饼更加金黄酥脆。

  4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25~30分钟，期间可以用牙签或筷子插入酥饼中心，如果拔出时干净无碎屑，则说明酥饼已经烤熟。

请注意，不同烤箱的实际温度可能略有不同，建议在烘烤过程中密切关注酥饼的状况，并根据需要适当调整温度和时间。