小馄饨一个的重量因其大小和馅料的不同而有所差异。一般来说，如果是鲜肉馅的小馄饨，一个大约重10克，如果是菜肉混合馅的，一个大约重8~9克。也有说法认为小馄饨一个大概5~6克。

请注意，这些重量都是估计值，实际重量还需根据具体情况来判断。如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量。