小鲳鱼清蒸的时间取决于鱼的重量和厚度。一般来说，以下是一些参考时间：

  • 软一点的鲳鱼（重量小于200克）：清蒸10-12分钟。

  • 中等厚度的鲳鱼（重量约200-400克）：清蒸12-15分钟。

  • 厚实的鲳鱼（重量超过400克）：清蒸15分钟以上。

请注意，这些时间仅供参考，实际烹饪时间可能会因鱼的新鲜程度、蒸锅的功率和个人口味偏好而有所不同。在蒸鱼时，建议根据鱼的大小和厚度适当调整蒸煮时间，并确保鱼肉完全熟透。另外，蒸鱼时加入适量的葱、姜和料酒可以更好地去腥增香。