山西的打卤面是一种著名的传统面食，其特色在于丰富的卤料和独特的制作工艺。关于“山西打入面有多少卤”的问题，并没有一个固定的答案，因为卤料的种类和数量会根据不同的师傅、地区和个人口味有所变化。
在山西，打卤面通常使用的卤料包括猪肉、牛肉或羊肉等，搭配多种蔬菜如黄瓜丝、豆芽、香菜等。卤料的具体配方和制作方法可能因地区而异，有的地方可能会使用更多的香料和调味料，使得卤料更加浓郁。
因此，要准确回答“山西打入面有多少卤”的问题，需要具体了解某个地区或某家店铺的制作方法和配方。如果想尝试山西打卤面，建议前往当地有名的餐馆或面馆品尝，以获得最正宗的口感和卤料搭配。
