山螃蟹煲汤的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，山螃蟹煲汤放1-2只山螃蟹即可，具体数量还需结合个人口味和身体情况来定。

***煲汤时还需要注意以下几点：

  1. 山螃蟹要挑选活的，不要用死的。

  2. 煲汤的时间不能太长，否则山螃蟹肉会变老。

  3. 可以根据个人口味加入一些配料，如花旗参、枸杞等。

请注意，虽然山螃蟹煲汤有一定的营养价值，但也要适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题。