山里红（即山楂）中钾的含量因品种和生长环境的不同而有所差异。一般来说，每100克山里红约含钾206毫克，也有资料提及每100克山楂含钾量约为243毫克。

钾是维持人体正常生理功能的重要矿物质之一，有助于维持神经和肌肉的正常功能，参与体内糖及蛋白的合成，同时具有维持心肌收缩、舒张与维持细胞内外液平衡等作用。

请注意，如果需要了解更准确的钾含量数据，建议查阅专业的营养学资料或咨询食品检测机构。***在食用山楂时，也应注意适量，避免过量摄入带来的健康风险。