嵊州豆腐年糕的热量因具体配料和制作方法的不同而有所差异。一般来说,它属于一种高热量、高脂肪的食物。
传统嵊州豆腐年糕:每100克嵊州豆腐年糕大约含有411千卡的热量。这个数值是基于干豆(黄豆)50克、水500毫升、白砂糖50克、香油10克、碱水10克计算得出的。
浙江特产豆腐年糕(排松):每100克含有385千卡的热量。其配料包括水磨年糕、猪油、红绿丝、白糖、桂花等。
其他配料丰富的嵊州豆腐年糕:热量可能会更高。
请注意,这些数值仅供参考,实际热量可能因具体配料、制作方法和烹饪方式的不同而有所变化。如果需要更详细或准确的热量信息,建议查看产品包装上的营养成分表或咨询相关专业人士。***对于正在控制热量摄入的人群,应适量食用。