干核桃榨油的产量和出油率因多种因素而异，包括核桃的种类、大小、产地以及榨油方法等。一般来说，核桃的出油率在20%~30%之间，也有说法认为出油率大约在25%~35%左右。
以100克干核桃为例，若出油率为25%，则可榨油约25克。具体来说：
若使用石磨榨油，出油率大约为25%~30%，100克干核桃可榨油约25~30克。
若使用螺旋榨油机，出油率大约为20%~25%，100克干核桃可榨油约20~25克。
***根据一些专业的榨油网站数据，以出油率25%为例，100克干核桃可榨油25~30克，具体数值需结合实际情况判断。
请注意，这些数据仅供参考，实际出油率可能因具体情况而有所不同。如需更准确的出油率数据，建议咨询专业人士或相关机构。***榨油过程中应确保操作规范，以保证油品质量和安全。
