干桑椹泡酒的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，50克干桑椹可以泡1斤酒。如果想喝得淡一些，可以适当减少桑椹的用量，如用30克干桑椹泡1斤酒；如果喜欢酒味浓一些，则可以用60克甚至更多干桑椹来泡酒。

***泡酒所用的桑椹一定要清洗干净，否则会影响口感和药效。***还需注意适量饮用，避免过量饮酒对身体造成伤害。

另外，如果用桑椹泡酒来治疗疾病，建议咨询专业医生或药师的建议，以确保安全和有效。