干竹荪的泡发方法有多种，不同种类的竹荪泡发时间也有所不同。以下是几种常见竹荪的泡发时间和方法：
- 干竹荪：
温水泡发30分钟左右。
可以根据竹荪的老嫩程度来调整时间，老竹荪需要更长的时间。
- 干香菇：
- 温水泡发10~15分钟即可。
- 干木耳：
温水泡发3~5小时。
可以用温水或凉水泡发，之后再用温水清洗几遍。
***如果是干竹荪汤，一般需要提前一晚浸泡，第二天早上再清洗干净，之后再进行烹饪。
另外，如果是干竹荪炖鸡，建议提前一晚浸泡，第二天早上再将竹荪和鸡肉一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时左右，待竹荪充分吸收汤汁后即可出锅食用。
请注意，竹荪泡发过程中不宜用开水，因为开水会将竹荪中的营养成分冲掉，使竹荪变得黏糊，口感也差。***竹荪性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
