干菜烘烤时的温度设定因干菜种类和期望的口感而异。以下是一些常见的温度设定建议：
- 豆类干菜（如豆腐干、豆角干等）：
一般推荐的温度范围在65~70摄氏度。
这个温度范围可以较好地保留干菜的口感和营养价值。
- 肉类干菜（如牛肉干、猪肉脯等）：
推荐的温度为70~80摄氏度。
此类干菜需要较高的温度以快速蒸发水分，使肉质更加紧实。
- 香菇类干菜：
建议的温度为65~70摄氏度。
这个温度能较好地保持香菇的香气和口感。
- 其他干菜：
温度可控制在60~80摄氏度之间。
具体温度还需根据干菜的种类和个人口味进行微调。
在烘烤过程中，除了温度设定，还需要注意以下几点：
时间控制：烘烤时间应根据干菜的种类和厚度进行调整，避免过长时间导致干菜烧焦或过于干燥。
通风条件：确保烘烤环境通风良好，以利于水分的蒸发和干菜的干燥。
翻动次数：烘烤过程中应定期翻动干菜，以确保其均匀受热并防止烧焦。
***在烘烤干菜时，应根据干菜的种类和个人口味灵活调整温度设定，并注意控制时间和通风条件。
