关于“广东肠粉有多少馅”的问题，并没有一个统一的答案，因为肠粉的馅料可以根据个人口味和制作方式的不同而有所变化。以下是一些常见的肠粉馅料及其特点：
猪肉馅：猪肉馅是肠粉中最常见的馅料之一，口感鲜美，肥而不腻。
虾仁馅：虾仁馅的肠粉口感鲜嫩，虾仁的鲜甜与肠粉的滑嫩相得益彰。
牛肉馅：牛肉馅的肠粉口感较为浓郁，牛肉的咸香与肠粉的清淡相搭配，适合喜欢重口味的人。
菜心馅：菜心馅的肠粉口感清脆，菜心的爽脆与肠粉的滑嫩相互映衬。
鸡蛋馅：鸡蛋馅的肠粉口感松软，鸡蛋的鲜香与肠粉的口感完美融合。
***还有一些创新的馅料组合，如猪肉虾仁馅、猪肉芥兰馅等，可以根据个人喜好进行搭配。
另外，从重量上来说，一般肠粉的馅料不会太多，大概在30g-50g左右，也有说法认为肠粉的馅料为50g。
*****广东肠粉的馅料种类繁多，可以根据个人口味进行自由搭配。在制作时，可以根据自己的喜好调整馅料的种类和比例，创造出属于自己的特色肠粉。
