参鸡汤是一道传统的药膳，其中的党参具有补中益气、生津养血的功效。**，党参的用量应当适中，以避免过量引起上火或其他不良反应。一般来说，每天10~15克的党参是比较合适的量。这个量可以确保党参发挥其药效，同时也不会对身体健康造成负面影响。
在准备参鸡汤时，建议将党参与鸡肉和其他配料一起炖煮。具体的烹饪时间和火候应根据个人口味和烹饪条件进行调整。如果不确定用量，可以咨询专业的营养师或中医师的建议。
***还需要注意以下几点：
保持食材新鲜，以确保口感和营养价值。
避免过度炖煮，以免党参的营养成分流失。
参鸡汤不宜与某些食物同食，如萝卜、浓茶等，以免影响药效或引起身体不适。
***在准备和享用参鸡汤时，应遵循适量原则，并根据个人情况进行适当调整。
