惠灵顿牛排（Wellington）的标准重量通常是200克，但也有可能因不同供应商或烹饪需求而有所变化。例如，有些惠灵顿牛排可能是220克或230克。在购买时，建议查看产品标签上的具体重量信息以确保符合你的需求。

***惠灵顿牛排也可以指新西兰的惠灵顿地区所产的牛肉，这种牛肉通常也被称为新西兰惠灵顿牛排或新西兰眼肉牛排，其规格有200g~250g等多种。