打发雀巢奶油时，糖的用量可以根据个人口味进行调整，并且通常需要根据食谱的具体要求来确定。以下是一些常见的建议：
一般建议：如果食谱没有特别要求，可以加入大约30克左右的糖。这个量可以根据个人口味适量增减。
参考食谱：如果是在制作蛋糕、饼干等食品时使用雀巢奶油，可以参考食谱中的建议糖量。一般来说，配方中会明确指出所需的糖量。
调整口感：如果喜欢更加甜美的口感，可以适量增加糖的用量。反之，如果希望奶油更加清淡，可以减少糖的用量。
注意甜度：在加入糖的***也要注意不要加入过多的糖，以免影响奶油的口感和质地。
另外，打发奶油时还需要注意以下几点：
确保奶油已经完全室温软化，这样更容易打发。
使用电动打蛋器，以较低的转速开始打发，逐渐提高转速，直到奶油变得蓬松且颜色变浅。
打发过程中不要过度搅拌，以免奶油产生颗粒或过于粗糙。
***在打发雀巢奶油时，可以根据个人口味和食谱要求适量添加糖，同时注意调整甜度和口感。
