披萨酱的用量主要取决于你的披萨大小和厚度。一般来说，每100克披萨面团大约使用2-3汤匙披萨酱。

以下是一些常见的披萨酱用量参考：

  1. 普通家用披萨：每100克面团使用2-3汤匙披萨酱。

  2. 厚底披萨：由于厚度较大，可以适当减少披萨酱的用量，每100克面团使用1-2汤匙披萨酱。

  3. 薄底披萨：由于厚度较薄，可以适当增加披萨酱的用量，每100克面团使用3-4汤匙披萨酱。

***如果你使用的是现成的披萨酱，建议先在披萨盘或披萨铁盘上薄薄地涂抹一层，然后再铺上你喜欢的配料。

请注意，这些用量仅供参考，你可以根据自己的口味和需求进行调整。