榨豆浆时豆子和水的比例可以根据个人口味进行调整,并非固定不变。以下提供几种不同比例的建议,供您参考:

  1. 1份豆子配9至10份水:

    • 一般建议使用1份豆子(约25克)搭配9至10份水(约225至250毫升)来榨豆浆。

    • 这种比例可以制作出质地较为浓稠的豆浆。

  2. 1份豆子配8份水:

    • 另一种建议是使用1份豆子(约25克)配合8份水(约200毫升),这样得到的豆浆质地较稀。
  3. 1份豆子配12份水:

    • 如果喜欢更稀一些的口感,可以尝试1份豆子(约25克)配12份水(约300毫升)。
  4. 根据个人口味调整:

    • 您还可以根据自己的口味微调豆子和水的比例。例如,喜欢更浓郁口感的可以多放些豆子,喜欢更稀一些的则减少豆子量。

在榨豆浆时,还需注意以下几点:

  • 使用优质非转基因黄豆。

  • 充分浸泡黄豆,通常需要提前浸泡6至8小时,以确保豆浆口感更好。

  • 使用豆浆机或纱布将豆浆过滤,以分离豆渣和豆浆。

  • 建议现做现喝,以保持豆浆的新鲜口感。

***榨豆浆的豆子和水量应根据个人喜好灵活调整,同时注意黄豆的浸泡和豆浆的过滤过程。