沙虫干煲粥的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，30-50克沙虫干是一个比较适中的量。以下是具体的介绍：

  1. 沙虫干是一种海鲜类食材，味道鲜美且营养丰富。在煲粥时，需要提前用温水泡发，大约需要2-3小时，直到沙虫变软。

  2. 泡发好的沙虫干切成小段，与已经熬制了2-3小时的粥一起煮。

  3. 如果想让粥更美味，可以在粥中加入一些姜丝、葱花等调料进行调味。

另外，如果是做一次性的量，一般可以放30g左右的沙虫干，再搭配150g的梗米，大概可以熬煮40分钟到1个小时左右。

***也可以根据个人喜好加入一些其他食材，如枸杞、红枣等，以增加粥的营养价值和口感。

请注意，沙虫干是一种比较珍贵的海鲜，尽量选择品质好的沙虫干，并且要适量食用，避免过量摄入对身体造成负担。