春卷皮子的重量可以根据制作方法和原料的不同而有所差异。以下提供两种春卷皮子的重量参考:

  1. 一般春卷皮子的重量:春卷皮子通常重3克左右。也有说法认为春卷皮子每张重3.5克。

  2. 制作方法与原料影响:

  • 如果用鸡蛋、肉末等做馅,皮的重量会相对减少。

  • 如果用面粉和水做皮,重量大约在6~7克/张。

  • 如果用淀粉做皮且包的馅比较少,重量则为4~5克/张。

  • 如果用面粉加水调成较稀的面糊,做出的春卷皮子重量约为8~9克/张。

  • 如果用糯米粉做皮且包的馅比较少,重量则为6~7克/张。

  • 如果用面粉加鸡蛋和适量水调和,做出的春卷皮子重量约为10~12克/张。

***如果是大张春卷皮子,重量可能会达到10克/张。

请注意,这些重量都是估计值,实际重量可能因制作过程中的细节而有所不同。如需更准确的重量信息,建议直接参考所使用的原料和制作方法的具体说明。