朱砂炖猪心的做法如下：
原料：
猪心1个
朱砂5克
姜片10克
料酒适量
盐适量
制作步骤：
将猪心清洗干净，切成薄片备用。
将朱砂放入清水中浸泡半小时左右，捞出沥干水分。
烧一锅热水，将猪心片放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
锅中加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
加入猪心片翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
加入朱砂继续翻炒均匀，让朱砂充分吸收猪心的味道。
加入适量的清水，水量以没过猪心为准。
放入适量的盐调味，大火烧开后转小火炖煮约30分钟至猪心熟烂即可。
注意事项：
朱砂有毒，不可内服，孕妇及肝肾功能不全者禁用。
猪心要选用新鲜无病变的，以免影响口感和功效。
炖煮时先用中火煮猪心，待水开后转小火慢炖，这样炖出的猪心才会鲜嫩多汁。
另外，朱砂炖猪心的用量可以根据个人口味和体质适当调整。一般来说，每次服用30-50克朱砂即可，可根据个人需求适量增减。***建议在医生指导下进行服用，以确保安全有效。
