松蘑每100克含铁58.6毫克，蛋白质含量为12.7克，脂肪含量为2.7克，碳水化合物为5.9克，膳食纤维为4.7克，维生素B1含量为0.1毫克，维生素B2含量为0.5毫克，维生素C含量为2毫克，维生素E为0.83毫克，烟酸含量为0.9毫克，纤维素含量为4.8克，类黄酮含量为24毫克，果胶含量为2.7克，钙含量为4毫克，磷含量为11毫克，铁含量为58.6毫克，锌含量为3.8毫克，硒含量为0.4微克，铜含量为0.5毫克，锌、硒、铜、铁、锰等微量元素含量丰富。