枣泥糕在烤箱中的温度设定通常为180°至190°C。具体温度可能会因烤箱的型号和制造商的不同而有所差异。为了确保枣泥糕烤制得当,建议根据实际情况进行调整,并使用牙签或竹签插入蛋糕中心,如果拔出时没有粘连物,则说明已经烤熟。
***烤制枣泥糕时还需注意以下几点:
将烤盘置于烤箱中间层,上下火均匀。
烤箱提前预热10分钟。
用牙签插入枣泥糕中,如果牙签上没有粘稠的面糊,就说明该面糊已经烤熟。
可以在枣泥糕表面刷上蛋液,这样烤出来的枣泥糕口感会更加酥脆。
请注意,烤制时间可根据枣泥糕的大小和厚度进行适当调整。