制作椒盐桃仁所需的核桃数量可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下是一种常见的制作方法所提及的核桃数量：
桃仁：50克
核桃：25克（可适量增减）
***制作椒盐桃仁还需要准备以下食材：桃仁、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用油、葱姜蒜、精盐、白糖等。具体制作方法如下：
将桃仁用清水浸泡半小时左右，捞出沥干水分。
将桃仁放入碗中，加入精盐、白糖、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，淀粉放入碗中备用。
将腌制好的桃仁逐个裹上一层干淀粉。
锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，下入裹粉的桃仁，中小火炸至金黄色，捞出沥油。
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入椒盐炒匀，再倒入炸好的桃仁，快速翻炒均匀即可出锅。
请注意，这只是一个参考食谱，实际制作时可根据个人口味进行调整。如需更多信息，建议查阅菜谱或咨询专业厨师。
