椒盐的做法有很多种,以下提供四种做法:

椒盐排骨的做法:

  1. 将排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制入味。

  2. 腌制好的排骨沥干水分,裹上一层干淀粉。

  3. 锅中加油烧热,将裹粉的排骨炸至金黄酥脆,捞出沥油。

  4. 锅中留底油,放入花椒粒和干辣椒段煸香,加入适量盐调味。

  5. 将炸好的排骨倒入锅中,快速翻炒均匀,让排骨充分吸收椒盐的味道。

  6. 最后撒上葱花即可出锅。

椒盐鸡翅的做法:

  1. 鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。

  2. 用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制入味,腌制时间可以根据个人口味调整。

  3. 腌制好的鸡翅沥干水分,裹上一层干淀粉。

  4. 锅中加油烧热,将裹粉的鸡翅炸至金黄酥脆,捞出沥油。

  5. 锅中留底油,放入花椒粒和干辣椒段煸香,加入适量盐调味。

  6. 将炸好的鸡翅倒入锅中,快速翻炒均匀,让鸡翅充分吸收椒盐的味道。

  7. 最后撒上葱花即可出锅。

椒盐虾的做法:

  1. 虾洗净,剪去虾须和虾枪,背部剪一个口,取出虾线。

  2. 用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制入味,腌制时间可以根据个人口味调整。

  3. 腌制好的虾沥干水分,裹上一层干淀粉。

  4. 锅中加油烧热,将裹粉的虾炸至金黄酥脆,捞出沥油。

  5. 锅中留底油,放入花椒粒和干辣椒段煸香,加入适量盐调味。

  6. 将炸好的虾倒入锅中,快速翻炒均匀,让虾充分吸收椒盐的味道。

  7. 最后撒上葱花即可出锅。

椒盐土豆的做法:

  1. 土豆洗净,去皮切成厚片,用刀在土豆片上划几刀,以便入味。

  2. 用料酒、生抽、姜葱蒜等腌制入味,腌制时间可以根据个人口味调整。

  3. 腌制好的土豆沥干水分,裹上一层干淀粉。

  4. 锅中加油烧热,将裹粉的土豆片炸至金黄酥脆,捞出沥油。

  5. 锅中留底油,放入花椒粒和干辣椒段煸香,加入适量盐调味。

  6. 将炸好的土豆片倒入锅中,快速翻炒均匀,让土豆片充分吸收椒盐的味道。

  7. 最后撒上葱花即可出锅。

以上是四种不同的椒盐做法,供您参考。您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。