椒盐虾的椒盐用量可以根据个人口味和烹饪方式来调整，并非固定不变。以下是一些常见的椒盐用量建议：
如果用一般的精制食用盐和花椒粉来制作椒盐，大约需要50克花椒粉与250克精制食用盐混合。这样的比例可以制作出约1000克的椒盐。
另一种方法是，将花椒粉和盐按1:1的比例混合，然后加入一些五香粉、胡椒粉等调味料，混合均匀后用小火炒制，直到花椒粉和盐完全融合，这样的椒盐味道更浓郁。
如果用海盐来制作椒盐，可以参考以下比例：海盐100克、花椒粉20克、白胡椒粉10克、辣椒粉20克、芝麻10克、小茴香10克、香叶10克、鸡精5克、白糖3克、料酒10克。这样的椒盐适合做香脆的椒盐虾。
***也可以根据个人口味来调整椒盐的用量。如果喜欢更麻、更香的味道，可以适当增加椒盐的用量。反之，如果口味较淡，可以适当减少用量。
在烹饪过程中，可以先将虾仁放入椒盐中腌制片刻，然后捞出沥干水分，再放入热油中炸至金黄酥脆。注意炸的时间不可太长，以免虾仁炸老。
***制作椒盐虾时，可以根据个人口味和需求来调整椒盐的用量，以达到**口感。
