椒盐骨腩的卡路里含量因烹饪方式、肉片大小和调料用量等因素而有所差异。一般来说，椒盐骨腩的卡路里大约在300大卡至400大卡之间，也有说法认为其卡路里在250大卡左右。具体来说，每100克椒盐骨腩中约有250大卡的能量，其脂肪含量约为15克，蛋白质含量约为20克。

请注意，这些数值仅供参考，实际卡路里含量可能因个人制作方法和食材用量的不同而有所变化。如果需要更准确的卡路里信息，建议查看食物营养成分数据库或咨询专业营养师。***在食用椒盐骨腩时，应注意适量，以控制摄入过多热量。