椰汁西米露中的西米数量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常制作一碗标准的椰汁西米露需要20-30克西米。具体来说：

  1. 准备20-30克西米，提前浸泡2小时左右，直到西米变软。

  2. 将泡好的西米放入锅中，加入适量的椰浆和清水，煮沸后转小火煮至西米透明且熟透。

  3. 根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，继续煮至糖溶化。

  4. 最后加入椰浆，搅拌均匀即可出锅。

请注意，这只是一个大致的参考范围，实际制作时可以根据个人喜好和需求进行调整。另外，也要确保使用的椰浆和糖的量适中，避免过甜或过淡。