椰蓉酥面粉的用量会根据具体的配方和制作要求有所不同。以下是一些常见的椰蓉酥面粉用量的参考范围：

  1. 一般比例：在制作椰蓉酥时，通常使用面粉的重量约为200克左右，其中包含20%左右的糖粉、35%左右的棕榈油（或黄油）、25%左右的水分，以及10%左右的椰蓉。

  2. 其他比例：也有配方中提到使用面粉230克，其中椰蓉粉12克，糖粉60克，猪油80克，鸡蛋1个（约50克），低筋面粉120克。

***如果是做椰蓉饼，根据面团重量来计算面粉的用量，一般面粉占比为55%~60%，那么200g面团大约需要110~120g面粉。

请注意，这些只是一般的参考范围，实际制作时还需要根据具体情况进行调整。例如，如果配方中椰蓉的比例较高，那么所需的面粉量也会相应增加。***也要考虑到面粉的吸水性和稳定性，避免面团太干或太湿。

为了得到准确的用量，建议在制作前仔细阅读食谱，并根据实际情况进行适当调整。如有需要，还可以咨询专业的烘焙师或查阅相关的烘焙书籍。