椰青的水分含量因品种和成熟度而异。一般来说,未成熟的椰子(青椰)的水分含量大约在60%~70%之间,而成熟的椰子(老椰)水分则会相对较少。

具体来说:

  1. 未成熟的椰子(青椰)由于果肉较硬且未完全成熟,内部含水量较高。

  2. 成熟的椰子(老椰)果肉变软,口感更加甜美,含水量相对较低。

***如果是干椰子(已脱水处理),其含水量会更低,大约只有15%~20%左右。

如需了解某个具体品种椰青的水分含量,可以查阅相关的农业书籍或者咨询农业专家。