榴莲鸡汤中榴莲的用量可以根据个人口味和鸡汤的总量来调整，并无固定的标准数量。以下提供几种不同情境下榴莲用量的参考：
一般情况：如果想让榴莲的香味充分融入鸡汤中，可以放200~300克榴莲肉。这个量不会过于突出榴莲的香味，又能保证其口感。
榴莲味道浓郁的情况：如果喜欢榴莲味道重一些的，可以稍微多放一些榴莲肉，大概300~400克左右。
做食疗的情况：如果是为了做食疗，且自身对榴莲没有过敏反应，可以用榴莲肉300g与鸡一只（约1000g）一起炖煮，根据个人口味适量加减榴莲的用量。
参考食谱：例如，“榴莲鸡汤”的做法中提到，榴莲肉与鸡汤的比例为1:4，也就是说，可以放100g榴莲肉，再加入400g鸡汤。
***还需注意的是，榴莲性热且含糖量较高，食用过多可能会导致上火、咽喉肿痛等症状，糖尿病患者、肥胖者以及过敏体质者应慎食。
***在做榴莲鸡汤时，应根据个人口味和实际情况灵活调整榴莲的用量。
