樱桃泡酒放冰糖的数量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准。以下是一些建议：
如果想要甜一些，可以放更多的冰糖。一般建议放50克到100克的冰糖，但也可以根据个人口味适量增减。
如果想要酒更甜一些，可以放更多的冰糖，但最多不超过200克。
如果是做樱桃酒，建议放100克左右的冰糖，因为樱桃酒酒精度不高，放冰糖主要是为了中和酸味，使口感更加醇厚。
如果是做樱桃干酒，可以放150克左右的冰糖，因为樱桃干酒的酒精度较高，所以放的冰糖可以稍微少一些。
***也可以根据个人口味加入一些柠檬汁或橙汁，以增加口感层次。
请注意，如果使用白砂糖代替冰糖，需要适当减少用量，因为白砂糖的甜度比冰糖更高。另外，泡制过程中要注意卫生，避免杂菌污染。
