橙子炖盐的盐量可以根据个人口味进行调整,但一般建议20克到30克左右。盐过多可能会影响口感,还会使身体出现不适症状,如头晕、乏力等,而盐过少则不能达到较好的效果。

具体做法如下:

  1. 将橙子洗净,顶部切一字形,挖出橙子肉留用。

  2. 撒上适量的盐,大约20到30克,然后用手将盐和橙子拌匀,确保盐均匀地覆盖在橙子上。

  3. 将处理好的橙子放入炖锅中,加入适量的清水,水量没过橙子即可。

  4. 大火烧开后转小火炖煮20到30分钟,直到橙子变软烂即可出锅食用。

请注意,橙子性平、味甘,含有丰富的维生素C、果酸、矿物质等营养成分,具有健脾开胃、增强食欲的功效,适量食用一般不会对身体造成伤害。但橙子中含有大量的有机酸,空腹食用可能会对胃黏膜造成刺激,引起腹痛、腹胀等不适症状,因此不建议空腹食用。