母鸡可以做很多不同的菜肴，以下是一些常见的做法：
番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入切好的番茄，翻炒均匀，最后加入适量的盐和糖调味即可。
香菇炖鸡：将鸡肉切块，与香菇、姜片、葱段等一起放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
红烧鸡块：将鸡肉切块，锅中加油，加入白糖，小火炒至糖融化成琥珀色，然后加入鸡肉块翻炒上色，再加入生抽、老抽、姜片、八角等调料，加入适量水焖煮至鸡肉熟烂即可。
宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、盐等腌制入味；干辣椒、花椒剁成末；葱姜蒜切末备用。锅中加油烧热，下入花椒粒煸香，再加入干辣椒末炒香。然后加入葱姜蒜末炒香，再加入鸡肉丁翻炒至变色。最后加入调好的料汁翻炒均匀即可。
韭菜炒鸡蛋：将韭菜洗净切段，鸡蛋打散加入适量盐搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固成块，盛出备用。然后锅中再加少许油，放入韭菜段翻炒至断生，再加入炒好的鸡蛋块，加入适量盐和鸡精调味即可。
土豆炖鸡块：将鸡肉切块，土豆去皮切块。锅中加油烧热，加入白糖炒至融化成琥珀色，然后加入鸡肉块翻炒上色。接着加入生抽、老抽、姜片、八角等调料，加入适量水焖煮至鸡肉和土豆熟烂即可。
啤酒炖鸡：将鸡肉切块，锅中加油烧热，加入白糖炒至融化成琥珀色，然后加入鸡肉块翻炒上色。接着加入生抽、老抽、姜片、八角等调料，加入适量啤酒和清水焖煮至鸡肉熟烂即可。
柠檬鸡：将鸡肉切块，用盐、料酒、柠檬汁等腌制入味；锅中加油烧热，加入姜片、葱段等炒香，然后加入腌制好的鸡肉块翻炒至变色。最后加入柠檬汁、盐和胡椒粉调味即可。
以上是一些常见的母鸡做法，当然还有很多其他的做法可以根据个人口味和喜好进行调整。
