每天食用猪肝的量因个体差异和需求而异。一般来说，正常人每天食用100-150克猪肝是比较合适的量。对于处于生长发育阶段的儿童、孕妇以及缺铁性贫血患者来说，可以适当增加猪肝的摄入量，但每天食用量不应超过250克。
***猪肝中含有较高的胆固醇，过量食用可能会导致高脂血症、动脉粥样硬化等心血管疾病。因此，有心血管疾病的人群应减少猪肝的摄入量。
***猪肝中的维生素A含量很高，过量食用可能会导致维生素A中毒，出现头痛、恶心、呕吐、皮肤干燥、脱屑等症状。因此，有过敏体质的人应慎食猪肝。
除了猪肝，还可以选择鸡肝、鸭肝等动物肝脏作为补充，但同样需要注意摄入量。***搭配富含维生素A的食物如胡萝卜、菠菜等，有助于促进维生素A的吸收。
***每天食用猪肝的量应根据个人需求和身体状况进行调整，避免过量摄入带来的健康风险。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
