“水煮田鸡”是一个比较模糊的描述，没有具体的定义和规格，因此很难给出确切的数量。不过，我可以尝试从几个方面来解释这个问题。

首先，“田鸡”通常指的是青蛙，特别是在中国南方地区。在一些地方，田鸡是受欢迎的食材，尤其是在湖南、四川等地。

其次，“水煮”是一种烹饪方法，通常涉及将食材放入沸水中煮熟。

如果你想要知道做一道水煮青蛙菜需要多少只青蛙，这主要取决于你的烹饪需求和个人口味偏好。一般来说，烹饪青蛙的数量可以根据个人喜好来调整。

另外，值得注意的是，在处理和烹饪野生动物时，务必遵守当地的法律法规和安全规定。一些地区可能禁止或限制捕捞和食用野生青蛙，以确保生态平衡和公共卫生。

因此，如果你对做水煮青蛙菜感兴趣，建议先了解当地的法律法规和安全规定，并咨询专业人士或当地人以获取更具体的指导。

*****“水煮田鸡”的数量取决于你的个人需求和烹饪习惯，但务必确保合法合规并注意食品安全。