水鸭的蒸煮时间取决于其大小和蒸煮方法。以下是一些通用的指导原则：
- 普通蒸锅：
大型水鸭：一般需要蒸20~30分钟。
小型水鸭：通常蒸15~20分钟即可熟透。
- 电饭煲：
大型水鸭：蒸煮时间与普通蒸锅相似，也是20~30分钟。
小型水鸭：蒸煮15~20分钟即可。
- 高压锅：
- 使用高压锅可以缩短蒸煮时间。一般来说，大型水鸭需要8~10分钟，小型水鸭需要5~7分钟。
***蒸煮水鸭时还需注意以下几点：
在蒸煮前，将水鸭清洗干净，并切成适当大小的块状。
如果使用高压锅，确保水鸭块之间不要紧密排列，以便蒸汽能够流通。
蒸煮过程中，可以用筷子或叉子轻轻戳一下水鸭，如果能够轻易戳透，说明已经熟透。
蒸煮完成后，不要急于取出，可以在蒸锅内静置几分钟，让水鸭充分吸收汤汁的味道。
***蒸煮水鸭的时间要根据水鸭的大小和所使用的烹饪工具来确定。
