油炸粉的比例因产品不同而有所差异,以下列举几种常见的油炸粉比例:

  1. 海霸王油炸粉:其比例为面粉50%、淀粉20%、辣椒粉10%、孜然粉5%、精盐2%、胡椒粉1%、豆蔻粉1%、香油1%、花生油1%。

  2. 盛源来油炸粉:其比例为面粉70%、淀粉20%、食盐1.5%、味精1%、辣椒粉5%、花椒粉3%、孜然粉3%、芝麻油1%。

  3. 李记炸鸡粉:其比例为面粉60%、淀粉20%、辣椒粉8%、孜然粉6%、精盐1%、胡椒粉1%、芝麻油1%。

***如果是用于炸鸡腿,比例一般是面粉50%,淀粉25%,泡打粉5%,盐10%,黑胡椒粉适量,鸡精适量,面包糠适量。

请注意,这些比例仅供参考,具体使用时还需根据实际情况和需求进行调整。***使用油炸粉时应佩戴好防护措施,避免粉尘吸入。