生鸡心炸的时间取决于多个因素，包括鸡心的大小、炸锅的功率、油温以及个人烹饪经验等。以下是一些通用的指导：
- 鸡心切开与腌制：
鸡心切开后，用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制15至30分钟，以增加风味。
腌制过程中可以腌制出一些汁液，这样炸出来的鸡心口感更佳。
- 准备炸锅与油：
炸锅应选择宽口锅，以便食材在炸制过程中能均匀受热。
准备足够的食用油，根据个人口味调整油温（一般为170~190摄氏度）。
- 炸鸡心时间：
将腌制好的鸡心放入炸锅中，炸至表面呈现金黄色且酥脆。
一般来说，鸡心在油中炸3分钟左右即可捞出。但请注意，这只是一个大致的时间范围，具体还需根据实际情况进行调整。
如果鸡心较大，可以分批进行炸制，以确保炸得均匀且不至于过于油腻。
- 注意事项：
炸鸡心时务必控制好火候和时间，避免炸焦或炸不熟。
鸡心炸好后，可以搭配自己喜欢的蘸料或调料一起享用。
***生鸡心炸的时间需要根据实际情况灵活掌握。在烹饪过程中，多加尝试和调整，才能获得**口感和味道。
