泡馍汤中的肉和水的比例可以根据个人口味进行调整，并非固定不变。以下是一种常见的比例参考：

  • 肉：100克

  • 水：500毫升

这种比例可以制作出肉香四溢、汤汁浓郁的泡馍汤。当然，如果你喜欢更浓郁的口感，可以适当增加肉的用量或减少水的用量；反之，如果喜欢更清淡的口感，可以减少肉的用量或增加水的用量。

***在准备泡馍汤时，还需要注意以下几点：

  1. 肉的选择：一般选择羊肉、牛肉等富含蛋白质的肉类，这样煮出来的汤才会鲜美。

  2. 煮肉的时间：将肉切成适当大小的块状，放入开水中焯水去血沫，捞出沥干水分备用。煮肉的时间不宜过长，以免肉质变老影响口感。

  3. 泡馍的准备：馍可以选择购买现成的，也可以自己掰成小块备用。泡馍时需要提前用温水泡软，以便更好地吸收汤汁。

***在制作泡馍汤时，可以根据个人口味灵活调整肉和水的比例，同时注意肉的选择、煮肉的时间以及泡馍的准备等细节，以制作出符合自己口味的美味汤品。