淀粉与水的比例可以根据具体需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的建议比例：
如果用于勾芡，通常的比例是50克淀粉配300~400毫升水。
作为增稠剂，比如在凉拌菜中，可以用1:4的比例（即1份淀粉对4份水）进行调和。
在做菜汤时，淀粉与水的比例可以是1:8或1:10。
如果用于勾芡酱汁，比例则可以是1:2或1:3。
煮粥时，如果是小米粥，一般用60克大米加1000毫升水，如果有玉米淀粉，可以放20克左右，一般加50~80克即可。
***如果是做菜，比如红烧肉，可以先用淀粉抓一把，加两三勺水，然后搅拌均匀。
请注意，这些比例仅供参考。在实际应用中，需要根据具体情况（如菜肴的口味、食材的种类和数量等）来调整淀粉和水的用量。***也要确保所用的水是干净的，以避免影响**的食物口感和卫生。
