淹生姜的盐量可以根据个人口味进行调整，没有固定的标准。以下是一些参考建议：
一般建议：淹生姜时，盐和水的比例大约是1:3或1:4左右。也就是说，如果用1斤生姜，可以放2两左右的盐。这样的盐量既能起到提味的作用，又不会过于咸。
根据口味调整：如果喜欢更咸一些的味道，可以适当增加盐的量。相反，如果口味较淡，可以减少盐的量。
参考配方：有淹生姜的配方建议，每100克生姜加盐15克，具体做法是将生姜洗净后用清水浸泡半小时，然后取出沥干水分，在表面撒上适量的盐，用手将盐和姜片充分拌匀，放入密封容器中腌制一段时间后即可食用。
***淹生姜的盐还可以通过加入一些花椒、八角、桂皮等香料来提升口感。
请注意，盐是人体必需的矿物质，适量摄入有益于身体健康。但过量摄入盐分可能导致高血压等健康问题，因此应控制盐的摄入量。
