清炖草鱼的时间主要取决于鱼的种类和大小。一般来说:

  • 草鱼(白草鱼)如果是小草鱼,采用清炖的做法,大概需要30~40分钟左右才能熟透。

  • 草鱼如果是大草鱼,比如二斤以上的,清炖的时间可能需要1小时左右,直到鱼肉炖熟变软。

***清炖草鱼还需要注意以下几点:

  1. 将鱼处理干净后切成块,用料酒、姜片腌制15分钟左右以去除腥味。

  2. 炖鱼时,水要一次加足,不可中途加水。用小火慢炖,这样鱼肉才会鲜嫩。

  3. 可以根据个人口味加入一些调料,如葱段、姜片、花椒、大料等,以增加炖鱼的口感。

请根据实际情况调整炖鱼的时间和调料用量,以获得**的口感和味道。