火焰虾放多少白酒并没有固定的标准，因为这取决于多个因素，如虾的重量、大小以及个人口味偏好等。一般来说，可以按照以下比例进行尝试：
将火焰虾的重量平均分成两份，每份约为100克。
在每份火焰虾上均匀地撒上半茶匙的白酒（约2毫升）。
然后，将火焰虾放入冰箱冷藏大约15分钟至半小时。
***将火焰虾从冰箱取出，撒上适量的葱姜丝，淋上调好的白酒即可食用。
请注意，白酒的度数和种类会影响口感和效果。一般来说，高度数的白酒（如50度以上）更适合用于烹饪，因为它能更好地渗透进虾肉中，使味道更加浓郁。***白酒还能起到去腥增香的作用。
另外，也要注意适量饮用白酒，避免过量饮酒对身体造成伤害。
