炒大米时，油的用量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准。以下是一些常见的建议：
一般炒法：如果只是简单地将大米炒熟，不添加其他食材，可以加入少量的油。一般来说，每炒100克大米大约需要5克左右的油。可以根据个人口味适量增减。
增加口感：如果希望在炒大米时增加口感，比如使大米更加松软、香脆，可以适当增加油的用量。一般来说，每炒100克大米需要7~10克左右的油。
制作炒饭：如果用大米来制作炒饭，可以在炒制过程中加入适量的油。通常情况下，每100克大米需要10~15克的油。***还可以根据个人口味加入其他食材，如蔬菜、肉类等，以丰富口感和营养。
***在炒大米时，应根据个人口味和需求适量添加油。***也要注意不要加入过多的油，以免影响口感和健康。
