炒春笋的时间因笋的新鲜程度和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见情况的参考：

  1. 一般情况：如果是新鲜的春笋，通常需要切成薄片或小块后，在沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出沥干水分，再进行炒制。这个过程大约需要5-7分钟。

  2. 老笋：如果春笋比较老，焯烫的时间可能需要延长至3-5分钟，以便更好地熟透。

  3. 特定烹饪方式：

    • 油煎：将春笋放入热油中煎至两面金黄，这样的烹饪方式大约需要6-8分钟。

    • 炖煮：将春笋与肉类等食材一起炖煮，时间根据肉类的种类和笋的老嫩而定，一般在40分钟左右。

    • 微波炉烹饪：如果使用微波炉加热春笋，一般只需3-5分钟即可。

***炒春笋的时间要根据实际情况灵活调整，以保持笋的口感和营养价值。***注意在烹饪过程中不要过度翻炒，以免破坏笋的完整性和口感。