炒沙的用量主要取决于所制作的食品种类和所需的口感效果。以下是一些常见的炒沙用量参考：
- 制作炒沙：
要制作出好吃的炒沙，需要准备适量的大米（约200克）、水（约100毫升）以及适量的食用油。
将大米洗净后加水煮熟，然后加入适量的食用油，用小火慢慢炒至焦黄色，即可制成炒沙。
- 用于做蛋挞皮：
蛋挞皮的用料比例一般是：低筋面粉150克、高筋面粉200克、水100毫升、白砂糖10克、猪油60克。
这个比例中的“沙”指的是面粉，其占比约为50%，即75克。
- 用于做马拉糕：
马拉糕的用料比例一般是：低筋面粉180克、鸡蛋1个、白糖100克、牛奶130毫升、油60克。
这里的“沙”指的是面粉，其占比约为40%，即72克。
请注意，这些用量仅供参考，并非固定不变。在实际制作过程中，可以根据个人口味和需求进行调整。***也要确保所使用的食材新鲜、健康，并遵循正确的烹饪方法，以获得**口感和营养价值。
