炭烧的温度因烹饪方式和食材的不同而有所差异。以下是一些常见的炭烧温度范围：
- 烧烤：
炭火烧烤的火焰温度可以达到1000℃-1400℃。
翻转烤架时，由于热空气上升，底部温度相对较低，可能在70℃-80℃左右。
- 木炭火锅：
木炭火锅的火力通常在150℃-200℃之间。
由于火锅底料和食材的温度不同，实际温度可能在100℃-150℃之间。
- 炭火烤肉：
炭火烤肉的温度一般在95℃-120℃。
烤肉时，如果火力不够，可以将炭火烧至140℃-160℃。
***如果是家用木炭火炉，其火焰温度大概在800度到900度之间。
请注意，这些温度都是大致范围，实际温度可能因炭的种类、燃烧情况、环境因素等而有所变化。在炭烧过程中，务必注意安全，避免火灾等意外情况的发生。
