炸猪肉的时间因肉片厚度和油温而异。以下是一些常见情况的参考：
肉片厚度在1厘米左右：炸3分钟左右，呈金黄色。
肉片厚度在0.5厘米左右：炸2分钟左右，呈金黄色。
肉片较薄：炸1分钟左右，呈金黄色。
***如果是炸五花肉，由于五花肉比较肥，油多，炸的时间需要稍微长一些，一般在4分钟左右。
在炸猪肉时，需要注意以下几点：
炸锅或油炸箱内的油温应在170～190摄氏度之间，温度不宜过高或过低。
将猪肉放入热油中后，需先炸至表面变色，然后再炸至酥脆。
炸好的猪肉需捞出沥油，并放在厨房纸上沥去多余的油脂。
***在炸猪肉时，需根据实际情况调整时间和油温，以确保猪肉熟透且口感酥脆。
