烘焙干果的温度通常在105度至120度之间，具体温度可能会因干果的种类和个体差异而有所变化。在烘焙过程中，可以通过观察干果的颜色和质地来判断是否烤好。当干果呈现出金黄色并且摸起来稍微有些硬度时，就说明已经烤好了。

***烘焙时间也会受到干果大小和厚度的影响，因此需要根据实际情况进行调整。建议根据干果的种类和烤箱的实际情况来设定温度和时间。

***烘焙干果时还需注意以下几点：

  1. 烤箱需要提前预热。

  2. 每隔一段时间（如10分钟）就要翻动一次干果，以确保其均匀受热。

  3. 烤箱内不要放置太多干果，以免烤焦或烤不熟。

希望以上信息对您有所帮助。